セミナーを通じて出会った3事業者が、自然栽培の知識を全国に広めるためにチームを結成。有機JAS認定の素材を使った万能タレでグランプリ出場を目指します!
青森の数少ない豆卸売問屋として約半世紀、お豆腐屋さんが少なくなり、さらに国産大豆の生産も伸び悩んでいる今日、なんとか地元青森県産の大豆を100%使った「お豆腐」...