京都の島原という町で喫茶店をオープンします。コンセプトは「懐かしいけど新しい喫茶店」。田舎の家に帰ったような温かく親しみのある雰囲気を作りつつ、新しい人や物と繋がれる出会いの場にしていきたいです。
京都・島原の町に喫茶店をオープンする予定です。カフェでの勤務や間借り営業を経験し、コーヒーを通じて人と人が繋がるシーンを何度も見て感動してきました。今度は自分た...