こかく庵は大正6年創業、107年前の歴史を持つ明石の老舗の甘味処です。2024年4月に先代より店を受け継ぎ、経費削減、経理の明確化に努め、大幅な赤字から2か月で...
吉祥寺著名人たちが愛でる小さな食堂「玄関食堂」。そこで食せる癒しのおもてなし料理を日本中にお届けしたい。そんな思いから秘伝のタレが生まれました。さらに素材にこだ...