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これまでに3回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:群馬県
  • 出身国:日本
  • 出身地:東京都

練馬生まれ練馬育ち、群馬移住4年目の25歳です。 幼い頃から昆虫や爬虫類が好きで、毎年夏になると公園や野山に繰り出しては昆虫採集に励んでいます。 今までは虫を“愛でる”ことしか知らずに生きてきましたが、最近になって「味のおいしさ」や「食品としての機能性の高さ」を知ったことで“食べる”ことにも目覚め、このプロジェクトの起案を決意しました。 (ちなみに個人的にはオオスズメバチの幼虫の味が一番好きです。) “昆虫カフェ”ではなく“蟲カフェ”としたのは、虫だけでなく「蟲(=爬虫類も含めたありとあらゆる生き物)を愛でる人たちの居場所づくり」という側面も意識しているためです。 カフェでお腹を満たしたあとは、 昆虫食品や標本・博物雑貨を手に取って楽しくお買い物したり、 人間も安心して食べられる栄養満点の昆虫を大事なペットの餌として購入したり、 生き物をモチーフにした作品を生み出す全国の作家さんの作品をじっくり眺めたり、 たくさんの自然科学系書籍をコーヒーでも飲みながらゆっくり読んでみたり。 「昆虫食初心者/上級者」という括りだけではなく、色々な立場の人が思い思いの過ごし方を選べる「蟲好きのための空間」を目指します。

「コオロギ餃子」で昆虫食はネクストステージへ!近畿大学・現役大学生の挑戦!

昨年、コオロギコーヒーのクラウドファンディングに挑戦し、昆虫食が大きく注目された1年。さらに食卓のど真ん中を彩ることができるおかずとして「コオロギ餃子」の開発に...

SUCCESS
現在538,183円
支援者103人
残り終了

未来のスーパーフード昆虫食 "食用コオロギ" 栄養価が高くタンパク質が豊富な食材

国連でも未来の食糧難が取り上げられている昨今、昆虫食が注目を集めています。その中でも飼育に時間やコストが掛からず、栄養価も高い「食用コオロギ」が食糧難を助ける未...

FUNDED
現在14,700円
支援者7人
残り終了

自然との繋がりを味わう"生きるためのおいしさ"を追求したこおろぎだしを作りました

”生きるためのおいしさ”をうみだす会社であるBugMoが、 コオロギの持つ旨みとほのかな甘みを活かした"こおろぎだしパック"を作りました! 今回CAMPFIRE...

SUCCESS
現在349,780円
支援者91人
残り終了