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  • 現在地:東京都
  • 出身地:山形県

元Webデザイナーから焼肉店経営という異色の転身をした、にくがとうグループのオーナー。 メニュー開発からサービスまで、多岐にわたりプロデュースすることで肉とお客様を繋げ続けている。人を幸せにすることを常に心情とし、現在の飲食業も「喜ばせ業」であると豪語する。 また肉好きが高じて実際に牛を数頭飼っており、牛を育てることでさらに造詣を深めている。 現在は暖簾分けを含め、北は青森から西は名古屋まで幅広く展開し、どの店舗も予約が取りづらい人気店となっている。

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