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中小企業診断士の資格を取得したり経営コンサルタントの知識を身に付けながらも、実践の現場では思うようにいかない、自分の力を発揮できない、と感じたことはありませんか...

創業81年の日本料理店の社長が、映像とコトバによる「文化の発信」に挑戦！季節ごとに変わる食材を、工夫をこらしながら最もおいしく料理する。日本が育ててきた日本料理...