nishiyamahachiku

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• 在住国：日本
• 現在地：長野県

• 出身国：日本
• 出身地：未設定

西山淡竹会は、長野市の西側に位置する西山地区の荒れた里山を元の姿に戻そうと、2010年に設立されました。里山の保全と地域の食文化継承のため、竹林の整備活動や淡竹の販売、加工品の開発を行なっています。