高級国産合鴨「河内鴨」をご存知でしょうか?私は河内鴨の美味しさに魅せられ、地元名古屋で河内鴨専門店「鴨料理風月」を開店いたしました。より多くの方に「河内鴨」の素...
流通量の少なさから幻の赤身肉と呼ばれる「短角牛」肉マニアからも「噛む度に肉本来の旨味を感じる」と人気の希少な国産和牛です。旨味に加え、一般牛のカロリーは半分以下...