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秋田県にある炭火焼鳥専門店「鳥好（とりこう）」の名物・レバーペーストを全国の方に味わっていただくため、缶詰の商品化を目指してクラウドファンディングに挑戦します。...

【見て楽しく食べて美味しい】がコンセプトのジャム工房のらが、新たな挑戦として秋田県羽後町の静かな集落でコーヒーを通していろんな人を笑顔にしたい…いろんなご縁を紡...

秋田市最後の銭湯「星の湯」(2021年2月25日廃業)をリノベーションして、クラフトビール・ハードサイダー醸造所を設立します。国内有数のホップ産地・横手産ホップ...

能代の街中に足りなかった「もの」や「こと」を詰め込んだ複合施設を作っています。今春にはシェアオフィス・コワーキングスペースをオープンしました。これから１Fに子供...

【達成！&ストレッチゴール中】大阪市西成区にあるクラフトビール醸造所、Derailleur Brew Works（ディレイラ・ブリュー・ワークス）と申します。わ...

2019年秋、秋田市に喫茶と日々の暮らしを彩る雑貨のお店をオープンします。誰かと誰か、何かと何か、誰かと何かが交わる点。ここを訪れることで日々を暮らすことがほん...

私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...