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今年で１０周年になるケーキ屋ですが、1月1日の地震によって、お店の建物が使えなくなってしまいました。前を向けた今、再開に向けて動き始めます。皆様からいただいたご...

愛猫の「大福」が、「猫伝染性腹膜炎（FIP）」と診断されました。発症すると早ければ数日で100%死に至る病です。助かる道は、日本ではまだ認可されていない海外新薬...

未来のためにパン屋の僕ができること。自然の力に倣った持続可能なパン作りで日本の小麦を残していくこと。自ら麦を育て、酵母を継ぎ、山から集めた薪でパンを焼く。シンプ...