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全国に例を見ない汽水域・中海宍道湖では、繁殖しすぎた藻や水草が水質に悪影響を与えています。私たちはそれを肥料に変え、地域の方と芋を育て焼酎を仕込みました。味わう...

「水守」というお酒を通して「水はどこから来るのか？」を問い直し、あらゆる繋がりが失われた時代に、人と人、人と自然との繋がりを紡ぎなおすためのプロジェクトです。

クラウドファンディングを経て昨年4月から牛たちのサンクチュアリFeel at homeを始動。現在4頭がのんびり暮らしています。酪農、畜産動物の現状を知って頂く...

大イチョウで有名な金言寺（島根県、奥出雲町）。最近めっきり出会うことが少なくなった、茅葺屋根の本堂も風情のある趣を醸し出しています。本堂の茅葺屋根は定期的に葺き...

安心・安全な学校給食の提供、さらに食を支える「農業」「ミツバチ」「地球環境」を守るために活動を広げてきたフーズフォーチルドレン（FFC）。FFC沖縄では、6月2...