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フードロスを減らし、命を次の笑顔へ。 焼肉店で廃棄される牛タンの皮を活かして、 安心・安全なペット用ジャーキーを開発します。 食品廃棄に新しい価値を生み出すこの...

来年30周年を迎える滋賀県のフレンチレストランぎんぎんです。コロナ禍で創業以来の大ピンチです！レストランを存続させるため、滋賀の農畜産物を使った『まろやか近江抹...