アイアンマンレースに挑み続け、全米を自転車で横断。 そこで植物ベースの食事に虜になり、THE PLANT ERAを立ち上げたニコラス・オルシニ。 日本をはじめとする“世界のスポーツプロテイン界に革命を起こすこと“を使命としている。
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