◉桐林館喫茶室オーナー ◉幻珈琲合同会社代表取締役 ◉目指すのはインターネットローカルな小さいコミュニティ ◉趣味はけん玉
私は昔三重の鈴鹿で喫茶カリカという純喫茶を営んでおりたくさんのお客様に囲まれたすてきなお店でしたいなべプリン店は喫茶カリカ時代に人気メニューだったプリンの専門店...
ご家庭の冷蔵庫に眠っている廃棄寸前のお野菜たち。 そんなロス野菜達を美味しく味わえるよう、最高のパフォーマンスを引き出す 万能カレーペーストをつくります!
バリ島の農家さんと丁寧に作った唯一無二のコーヒー。それを直営カフェでお客様に提供し農園の運営資金にしていました。ところがコロナ禍のバリ島は急速にゴーストタウン化...
障害者×コーヒーの挑戦を続けるwhat's!? coffee。拠点である愛知県岡崎市の就労継続支援事業所(障害を持つ方の就労を支援する福祉サービス)の仕事が減っ...
生(き)の芸術「アールブリュット」をコーヒーのドリップパックのパッケージデザインに。描く人と社会を繋ぎ、障害者の芸術活動を推進、サポートするプロジェクトです。こ...
FOUR LEAF SOUNDという名前でアーティスト活動をしています。2019年4月に7年ぶりの新作リリースをひかえ、「気合の入った新作を、多くの人に届けたい...
沖縄県中部に位置する沖縄市。休眠状態の老舗ゲストハウス「キャサリン」を地元民の運営メンバーが復活させるプロジェクトです。