noukaminsyuku_ueno
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- 在住国：日本
- 現在地：山形県
- 出身国：日本
- 出身地：山形県
1963年生まれ、山形県出身。山形県立鶴岡西高等学校卒業後、郵政職場で35年間勤務。退社後長年の夢であった農家民宿創業に向け調理師免許・食育アドバイザーを取得。現在は食の都庄内・温海温泉で少量多品目の小さな農家と小売業（あつみ温泉朝市及び道の駅での販売）を営んでいます。202年５月からは農業の延長線上として自宅空き部屋を活用し温海暮らし体験・農業体験・郷土料理づくりの共同調理体験のできる小さな宿・農家民宿を開業予定です。
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