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  • 現在地:山梨県
  • 出身地:東京都

発酵から日本を再発見する旅に出よう!
展示予定の発酵食品を訪ねる旅は僕のブログで随時レポート中です。

渋谷ヒカリエ d47 MUSEUM 展示会
Fermentation Tourism NIPPON
〜発酵から再発見する日本の旅〜

【会期】2019年 4/26〜7/8
【入場料】無料
☆展示する発酵文化を体験できるマルシェやイベントも開催!

Japan Fermented Food Catalog 日本の発酵を世界へ!

知られざる47都道府県のユニークな発酵文化の素晴らしさを世界へ発信したい!4月開催渋谷ヒカリエの展覧会を世界中の人が楽しめるよう英語化します。 Want to let the whole world know the unique culture of fermentation in Japan!

FUNDED
現在393,500円
パトロン41人
残り終了

47都道府県の知られざる発酵食品が大集合!発酵から日本を再発見する展覧会を開催!

日本のローカル文化の真髄は発酵にあり!知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚きの文化の数々を紐解きます。発酵食品が試食できるイベントや書籍の出版、発酵を通じた新しい旅のスタイルの提案も。いざ発酵ツーリズムへ出発!

SUCCESS
現在5,849,277円
パトロン386人
残り終了