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自分の造ったナチュラルチーズを世界チーズコンテスト に出品したい！しかし、コンテスト会場までの海外輸送には高額の費用がかかりチャレンジが難しいのが現状です。 今...

日本で生産されるチーズおよび生産者などに着目した、ドキュメンタリー映画の制作プロジェクトです。チーズ作りにかける想い、そして原料となる乳を作るための酪農など、日...

新型コロナウイルス感染拡大防止の為4月11日より営業を自粛しておりますが、このままの状況が続きますと私たちのお店も存続する事が難しくなります。まだコロナ禍の収束...