これまでに2回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:大阪府
  • 出身国:日本
  • 出身地:山口県

「たべるつくるアジア サワディシンチャオ」オーナーシェフ。クッキングサロン主催。2001年、外食専門ライター&飲食コンサルタント時代の初ベトナムで、即効、料理留学するほど衝撃を受け、以来東南アジア各国で料理を学ぶことを生きがいとしている。自身の料理も可能な限り現地流がポリシー。 タイドラマ俳優、アムさまの公式日本ファンクラブ管理人です。

東南アジア料理の知恵袋、伝説のおばちゃん料理人が安心安全の食材雑貨店を開きます

サワディシンチャオのオーナーシェフおぐしみきは、関西東南アジア料理界において、先駆的存在です。話題のスパイスカレー界のオーナーの多くも、おぐしみきの料理の影響を...

FUNDED
現在386,500円
支援者48人
残り終了