ohagi_mati

知多半島に小さな藍染屋さんを作りたい！という思いから3年の修行期間を終え、ここ地元に戻りました。畑から染料づくり、染めまで一貫して行い「知多藍」という新しい産業...

世界自然遺産の島、奄美で一番の田園地帯であった小湊地区は今、耕作放棄地が広がっています。私達はこの地域で環境にやさしい炭素循環農法によりサトウキビを栽培し、黒糖...

100年4代続く果樹園農家。栽培から加工まで全て自園自製にこだわり【完熟きんかん黄金丸】を生産しています。地元の小学校跡地を再利用した加工場でフレッシュな香り...

鹿児島の天然甘えび「たかえび」とトマト、セロリ、にんじん、玉ねぎの野菜だけで作った自然派のビスクスープ。風味豊かなたかえびの出汁香るスープストックをふんだんに使...

高原都市・御殿場の寒暖差の中で育まれた、香り高い和紅茶。その魅力を知ってもらいたくて、私たちHOTEL CLADは御殿場の老舗茶園・茶店「荒井園」とタッグを組み...

【普段使いできる、じぶん用高級チョコレート！】ヨーロッパ高級ブランドと同じチョコレート原料を使用した最高のくちどけで、専門店の「半額」に挑戦！限定品だった晩柑（...

初めまして。ヨーロッパ食材の輸入商社アサヒグラント株式会社の蔭山と申します。新型コロナウィルスによる外食・観光業界の大打撃をうけ、本来ホテルの朝食でお楽しみいた...