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- 在住国：日本
- 現在地：香川県
- 出身国：日本
- 出身地：香川県
皆様、初めまして。プロフィールをご覧頂きましてありがとうございます。 私は大西 隆一と申します。2022年現在46歳になります。生まれも育ちも讃岐うどんの故郷 香川県です。 私自身の職務経歴としてうどんに関わる業務は本場讃岐（香川県）で約10年間業務用製麺機・製麺設備の販売、麺店（うどん・ラーメン）開業指導・支援を行い、また海外事業部 部長として海外での麺店開業にも数多く関わり繁盛店を作り上げてきました。 平成30年に体調を壊してしまい、その状態で約1年間引き継ぎ業務等を行いましたが身体の回復が見込めなかった為、残念ながら退社致しました。その後頸椎狭窄症の手術を受け、手術自体は成功しましたが発症後から経過し過ぎていた為障害者となってしまいました。 ある程度の体調の回復を機にうどん店の開業をして、皆様に本物の讃岐うどんというものを食して頂き、「めっちゃウマい！また来るわ」という言葉を頂きたい、そしてコロナ過でも小資本・少人数で大きな利益を生み出していける飲食店の展開を行っていきたいと考え、クラウドファンディングで皆様のご協力・ご支援を頂きましてうどん店の開業を行いました。 その後２カ月間は店舗を繁盛させるためにとても努力しましたが、やはり身体への負担が大きすぎて店舗を譲る事となってしまいました。 現在は関東出身の若き二人が店舗を引き継いでくれていますので皆様からのご支援により実現したうどん店は私の経営ではありませんが継続する事が出来ています。ありがとうございます。 今回、クラウドファンディングにて再度のお願いとなりますが全く違う内容にてご支援者様を募らせて頂くようになりました。やるからには必ず成功させます。 何卒ご協力・ご支援の程お願い出来ればと思います。宜しくお願い申し上げます。 P.S. 私は前職在籍中に本を書きましたので私のプロフィールをご確認頂きました方でご興味をお持ち頂ける方がいらっしゃいましたらお時間の許す限りご愛読頂けますと幸いです。 ■タイトル「１日３分で自分を再インストール出来るマニュアル！」 PDFファイルでダウンロード可能です。 ■パスワードは002461です。著者の名前はペンネームで凰仁志 龍一としております。もちろん無料にてご確認して頂けます。 以下のURLよりダウンロードして頂けます。 ダウンロードURL：http://www.ryujinudon.com/installmanual.pdf パスワードは002461です。
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