これまでに4件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:香川県
  • 出身国:日本
  • 出身地:香川県

皆様、初めまして。プロフィールをご覧頂きましてありがとうございます。 私は大西 隆一と申します。2022年現在46歳になります。生まれも育ちも讃岐うどんの故郷 香川県です。 私自身の職務経歴としてうどんに関わる業務は本場讃岐(香川県)で約10年間業務用製麺機・製麺設備の販売、麺店(うどん・ラーメン)開業指導・支援を行い、また海外事業部 部長として海外での麺店開業にも数多く関わり繁盛店を作り上げてきました。 平成30年に体調を壊してしまい、その状態で約1年間引き継ぎ業務等を行いましたが身体の回復が見込めなかった為、残念ながら退社致しました。その後頸椎狭窄症の手術を受け、手術自体は成功しましたが発症後から経過し過ぎていた為障害者となってしまいました。 ある程度の体調の回復を機にうどん店の開業をして、皆様に本物の讃岐うどんというものを食して頂き、「めっちゃウマい!また来るわ」という言葉を頂きたい、そしてコロナ過でも小資本・少人数で大きな利益を生み出していける飲食店の展開を行っていきたいと考え、クラウドファンディングで皆様のご協力・ご支援を頂きましてうどん店の開業を行いました。 その後2カ月間は店舗を繁盛させるためにとても努力しましたが、やはり身体への負担が大きすぎて店舗を譲る事となってしまいました。 現在は関東出身の若き二人が店舗を引き継いでくれていますので皆様からのご支援により実現したうどん店は私の経営ではありませんが継続する事が出来ています。ありがとうございます。 今回、クラウドファンディングにて再度のお願いとなりますが全く違う内容にてご支援者様を募らせて頂くようになりました。やるからには必ず成功させます。 何卒ご協力・ご支援の程お願い出来ればと思います。宜しくお願い申し上げます。 P.S. 私は前職在籍中に本を書きましたので私のプロフィールをご確認頂きました方でご興味をお持ち頂ける方がいらっしゃいましたらお時間の許す限りご愛読頂けますと幸いです。 ■タイトル「1日3分で自分を再インストール出来るマニュアル!」 PDFファイルでダウンロード可能です。 ■パスワードは002461です。著者の名前はペンネームで凰仁志 龍一としております。もちろん無料にてご確認して頂けます。 以下のURLよりダウンロードして頂けます。 ダウンロードURL:http://www.ryujinudon.com/installmanual.pdf パスワードは002461です。

コロナ自粛が襲う開業間もないうどん店をどうか救って下さい!

2021年6月2日に皆様からの応援を頂きましてセルフうどん店をOPEN致しましたが非常事態宣言が延長され店舗をOPENした場所が市役所から徒歩1・2分の距離で近...

FUNDED
現在192,100円
支援者34人
残り終了

ひと口で笑顔溢れるうどん店開業資金が不足しています!ご支援宜しくお願い致します。

前回募集させて頂きましたファンディングでは41名様からのご支援を頂き、非常に感謝しております。今回ファンディングを作成させて頂きました理由は、出店する為に日本政...

FUNDED
現在132,100円
支援者28人
残り終了

ひと口で「笑顔が溢れ美味い!」と言って頂けるうどんを是非ご試食下さい!

ひと口で美味しいと感動出来るうどん店を本場讃岐香川県で開業します。その為の資金を作るために本当に美味しい生うどんを是非一度ご試食頂けないでしょうか。2021年の...

FUNDED
現在146,476円
支援者41人
残り終了

うどんの本場讃岐で世界一美味しいと言われるうどん店のFC展開を実現する!

コロナ禍でも食の需要は尽きる事は無く、うどんの本場香川県で本当に美味しいと思えるうどん店は非常に少ないのが現状です。小資本・少人数で世界一美味しいと言われるうど...

プロジェクトはSUCCESSせずに
2021-01-10に終了しました