oidaya9daime
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- 在住国：日本
- 現在地：岐阜県
- 出身国：日本
- 出身地：岐阜県
飛騨神岡で生まれ育ち、大学卒業後宝酒造で経理、営業などを経験。もともと米屋で五代目がはじめた家業の製麺屋を引き継ぎ、日々おいしい麺の製造・販売に取り組んでいます。現在九代目です。「食は製麺産業也」という家訓を社是として、おいしく健康的な麺を召し上がっていただきたくがんばります。 剣道六段で面を打つは麺を打つに通じると、剣と業の一致を目指しています。
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