自社熟成庫で熟成した肉を、コストを極限まで下げ、多くの人たちにこの味を直接届けたいという思いから、平塚の超大衆酒場で熟成肉を提供したい!
京都府福知山市の大呂という地域で、40年以上前から地域に親しまれてきた大呂自然休養村センター。2016年3月に新築したものの、指定管理者不在で運営が遅れていた施...