Maruichi knife
プロジェクトオーナーこれまでに3件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：茨城県
"日本の技術、日本の美を世界へ" 伝統文化と現代科学を掛け合わせ、唯一無二のモノづくりファクトリー。 レストラン出身の元料理人たちによる、実用的で料理をもっと好きにもっと楽しくさせてくれる、ワクワクするような包丁を研究、開発しております。 【温故知新】をモットーに一つ一つに誠心誠意取り組んでおります。 @maruichi_knife.jp インスタグラムにて随時活動を報告しております。
時を超え蘇る刃。伝統と革新が織りなす包丁【墨月 -Sumitsuki-】
次なる挑戦は【墨月-Sumitsuki-】の系譜を継ぐペティナイフ。 小回りの利く設計としなりよりも正確さを重視した作り。 手元の仕事を、より速く、より確実にするためのペティです。
時を超え、研ぎ澄まされる小さい包丁【墨月・小太刀-Kodachi-】
CAMPFIREにて支援総額約1300万円の【墨月-Sumitsuki-】より、満を持して第二弾のペティナイフが登場。野菜や小魚の下処理から果物やお肉も、繊細な...
556%
現在1,669,620円
支援者109人
残り21日
時を超え蘇る刃。伝統と革新が織りなす包丁【墨月 -Sumitsuki-】
次なる挑戦は【墨月-Sumitsuki-】の系譜を継ぐペティナイフ。 小回りの利く設計としなりよりも正確さを重視した作り。 手元の仕事を、より速く、より確実にするためのペティです。
