比叡山延暦寺御用達のゆば製造元より、できたての生ゆばやゆば商品を全国に発送します。湯葉づくりに契約栽培の滋賀県産大豆を100%使用しています。
ヤギが誕生し、初めてヤギのミルクを分けてもらってヤギミルクのチーズ作りを始めました。これが美味しい!!チーズケーキもこれまた美味!数に限りがあるミルクから出来る...