高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...
盛岡市肴町(旧町名:十三日町)のおよそ築90年の解体寸前だった古民家を再生し、カフェやバル、雑貨店、シェアオフィスなどが入る複合商業施設を5月13日にオープンし...