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長野県飯綱町に使われていなかった倉庫物件を借りて、複合型施設プロジェクトを開始する。その第一弾として地域住民や観光客、面白い人達が交差するような「コーヒースタン...

予約の取れないレストラン「シェ・パニース」と、学校教育を変えた「エディブル・スクールヤード」の創始者、アリス・ウォータース氏が2023年秋に来日する。日本を旅し...

作り手との出会い。新たな学び。収穫やものづくり体験。それが届き、自宅で味わう。その一連のプロセスが、あなた自身が見聞きしたストーリーとして展開される。さらに、あ...

かつて石巻の文化の中心地だった「文化通り」。ここには東日本大震災にも負けず2017年の支配人の逝去まで「映画の灯」を守り続けた映画館がありました。閉館で失われた...

【さらなるゴールに挑戦中！】虫秘茶（ちゅうひちゃ）とは、植物の葉を食べた蛾の幼虫（いわゆるイモムシや毛虫）の“糞”をお茶にしたものです。虫秘茶の味や香りは掛け合...

【サウナ×地方創生】東京恵比寿に登場！自分だけの空間で脳や体をリフレッシュ！身も心も最高にととのうサウナと冷たい信濃そばで、心地よい贅沢な時間をお届けします。

全国各地でおむすびを結んできた『旅するおむすび屋』。地域の知恵や想いが詰まっている“おむすび”を更に深ぼるために、日本中のおばあちゃんやローカルシェフなどを訪ね...

『酵素の王様』『メディカルフルーツ 』『スーパーフード』で注目の青パパイア！宮崎県新富町では青パパイアの特産品化を目指し生産者と協力して生産に取り組んでいます！...

昨今のコロナウイルス感染拡大による影響で、存続の危機に瀕しているLive House Yokohama BB Streetが主体となり、YCS crew、縁のあ...

新型コロナウイルスの蔓延に伴う政府の要請を受け、4月中の(状況によっては5月も)飲食店営業を自粛させて頂く判断を致しました。大変心苦しいお願いではございますが緊...

奈良県の奥大和、山添村。自然を敬い、自然とともに生きる人たちが暮らすこの土地に、身体も心も”自然に”整うサウナ付ホテルを作ります。私たちが目指しているのは、「整...