osaketo
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【震災復興】能登の酒蔵「松波酒造」トレーラーハウス店舗による営業再開プロジェクト
能登の震災により全壊した「松波酒造」の再建プロジェクト第一弾！！ ～トレーラーハウスによる営業再開プロジェクト 最終日までEvolving Goal 挑戦～...
「令和の米騒動」苦境が続く日本酒業界を救いたい。日本酒と創作和食のペアリング店
食卓の米が高騰している今、実は日本酒をつくる“酒米”も深刻な高騰が迫っています。更に、日本酒の国内消費は減り続け、酒蔵の数も半世紀で1/3以下に。そんな今だから...
車イスで移動できる和室と半露天風呂を設置したい！【新潟岩室温泉・高志の宿高島屋】
ご年配のお客様や、身体がご不自由になられたお客様にも、岩室温泉の黒湯に浸かり、ご家族とともに「思い出の一日」を過ごしていただきたい。その想いを形にするため、高島...
麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800（ヤオ）」は、米以外の麹で醸した世界初の...
舞台はヨーロッパNo.1の米どころ！イタリア初の「SAKE」酒蔵を立ち上げたい！
日本酒の国内消費量が落ち込む一方、日本食ブームを背景に海外への日本酒の輸出額は年々増加しています。海外で日本酒の魅力を正しく伝えてファンを増やし、日本酒消費を高...
農大所縁の酒蔵が集う。「もやしもん×一合缶」コラボ・リターンズ
人気マンガ「もやしもんⒸ石川雅之/講談社」とのコラボ企画第二段！リピート購入希望率95%、準備した1.7万缶は即売り切れとなった幻の一合缶、待望の再販が決定いた...
【ホップの生産量日本一の岩手県】岩手県雫石町をホップ栽培とビールで盛り上げたい！
ホップ生産量日本一の岩手県。岩手山のふもと、大自然に囲まれた岩手県雫石町の豊かな水と土壌で育ったホップを全国の方にお届けし、ホップ、ビールで雫石町の活性化につな...
酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ！日本酒と男鹿の未来を創りたい。
廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...
日本酒にも新規参入を！できたてのSAKEがいつでも飲めるマイクロ酒蔵が新潟に誕生
「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...
ふるさとの大好きなお店を救いたい！ やっぱり好きんが長岡 未来応援プロジェクト
本プロジェクトは飲食店だけでなく、様々なお店を支援しています。長岡市にいなくても受けられるサービスや商品も多くそろえています。一人ではできないし、一店舗では弱い...
