
長野県上伊那郡南箕輪村にある「大芝高原 味工房」は、豊かな自然に囲まれた大芝高原内の施設として、地域の食材を活かした商品づくりと発信を行っています。 地元産の牛乳や卵を使ったスイーツや加工品を中心に、観光客や地域の方々に親しまれてきました。 私たちは“地域の魅力を食で伝える”ことを大切にし、ここでしか味わえない商品づくりに取り組んでいます。
道の駅大芝高原から、地域の魅力を詰め込んだ新スイーツを全国へ。伊那の老舗だるま「お多福豆」と、大芝高原のプリン・ジェラートがコラボし、6月発売を目指して開発して...