panizzi

酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100～200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...

「ひつじの町」として有名な長野県信州新町。そのブランド羊である信州サフォークが存続の危機に…。その理由は生産者の減少・高齢化、そして新型コロナウィルスの影響です...

廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...

2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家９代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に...

4月に入りまん延防止等重点措置が適用、コロナ感染者数も第4波に入り沖縄観光業の先が見えない状況が続いています。空港等観光土産品店で販売する予定の商品が大量の在庫...

コロナウィルスの影響で売上が激減。創業42年、国立の皆様に愛され続けたイタリア小僧が存続危機です。これからもおいしいスパゲティを届けるため、資金を調達し、経営を...

東京都立川立川市にあるフランス料理のレストランです。お祝いから日常のお食事までお客様の集う場所として営業してまいりました。新型コロナウイルスの影響により売り上げ...