小笠原の大自然の魅力紹介はもちろんのこと、さらに一歩踏み込んで、島で生きるコトづくり、モノづくりに携わる”作り手”さんたちの背景ごと流通させたときに生まれる「ゲ...
創業から90年、ドイツ式伝統製法のハム造りを継承し続ける数少ないハムメーカー。【本場のハム・ソーセージの美味しさを伝えたい】、この一心で職人たちは手間暇をかけ伝...