熊本県八代市では年間1000t以上廃棄されるトマトがある一方、経営に苦しみ自ら命を絶つ農家がいます。私は1000t捨てられているトマトの廃棄量ゼロを目指して活動...
私の父が20年以上続けてきた美味しいものづくり。しかし、昨年の豪雨被害により、倉庫の浸水・損壊。その後すぐ、代表を務めていた父が倒れ2ヶ月以上事業停止状態に。た...
”mamesome“(マメソメ) 京型染和紙として受け継がれてきた伝統柄を、今の生活様式に根付き、身近に楽しんでいただきたいという想いから、和紙を晒し木綿に置き...
土用の丑の日を前に、緊急事態宣言再発令のよる飲食店様の営業自粛でご予約分のキャンセルが続出。9月から新物のうなぎの収穫が始まるため、このままでは在庫分を廃棄せざ...
神戸三宮で今年で41周年を迎える、『THE LIVE HOUSE CHICKEN GEORGE』存続をかけての、クラウドファンディングを立ち上げさせていただくこ...
料亭や旅館の懐石メニューやレストランのおせちで使用される予定だった、お刺身でも美味しい大粒の絶品あわびやコロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕している国産うなぎを救...
昨年はコロナの影響で観光さくらんぼ園始まって以来初めての開園中止となり、入園者数0人で丹精込めて育てたさくらんぼも余ってしまい廃棄せざるを得ない状況でした。今年...
2/1に起きたクーデターで民主派が捕まり、その後ずっと軍や警察が国民に対して暴力を振るう、という信じられない事態が続いています。若いミャンマーの人達がデモの先頭...
麻布うなぎ藤むらです。自身の目利きで漁場から仕入れた国産鰻を秘伝のタレで4度つけ焼きした絶品うな重を提供しています。 コロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕してい...
KOJIMAGENESが児島の縫製技術を駆使して開発!! ルームウエアの新定番が登場!!ベルトも裾直しも必要なし!! 長時間の移動や、デスクワークに最適なイージ...
山梨県でさくらんぼ狩りの観光園を営んでいる広瀬と申します。さくらんぼはとてもデリケートな果物で旬の時期を逃してしまうとすぐにダメになってしまいます。しかし今年は...
初めまして!餃子のさんくみ竹本と申します!当店はコロナウイルス自粛要請で休業となりました。しかし店舗には直前に卸した大量の餃子の在庫があります。営業自粛が伸びた...
SDGsに貢献したい。SDGsを学びたい。でも何から始めればよいのかわからない。そんな教育現場の先生方、企業の方々の力になればと、関西学院大学で学ぶ私たちが「S...