イタリアの伝統菓子パネットーネの文化の保持と認知度を上げ、日本でも一般的に購入ができる文化を広げたい。その為にクオリティの向上と生産の安定を図るため機材を導入し...
自然な海を陸地に再現する、未来型の陸上養殖技術を開発しました。海の環境変化に左右されないサステナブルな方法で、環境にも生き物にも優しい取り組みです。昨今、真珠を...
島の耕作放棄地をレモン農園に。瀬戸内レモンとしてよく見聞きする、国産レモン。生産量日本一の島でも荒れた畑が増え続けている。「食べて美味しいレモン」を体感してもら...