能登半島地震により大きな被害を受け、休業を余儀なくされました。隣の建物が全壊し、社屋に寄りかかり、職人たちの部屋に今にもなだれ込みそうです。職人の手仕事を支える...
発酵ヴィレッジとは、リアルとオンラインで皆が発酵していくたまり場 発酵に関する世界の叡智が集まる場所をつくって、みんなで学ぼう!
秋田にはない都会的な部分と秋田にしかない 「おばあちゃん家に遊びに来たような故郷をおもわせるそんな空間を!」 と、2017年1月より始めた昼から呑めるコンセプト...