


鳥取県の酒蔵、梅津酒造の160年にわたる歩みを綴(つづ)り、未来へつなぐための一冊をつくります。解体される蔵の記憶、代々の蔵人の想い、そして応援してくださる皆さ...
【ネクストゴール300万円に挑戦】空き家を夫婦のDIYで再生しゲストハウスとクラフトビール醸造所を営んでます。旅の想い出として美味しい食材の宝庫 鳥取の食事と地...
果汁濃度を200%以上に濃縮した梨果汁を発酵させて造る「梨ワイン」。酒造りの蒸留技術を応用することにより実現。酸化防止剤不使用。補糖なし。日本酒酵母を使用。日本...