poncochu

私たちのコーヒーは一粒一粒の豆の大きさを均一に揃えています。そうすることで焼きムラが原因の雑味を無くすことができ、豆の個性や風味を最大限に引き出すことができまし...

【話題のお酒】蜂蜜を発酵して造る世界最古のお酒「ミード」－ 秩父の廃校を改装したディアレットフィールド醸造所がフルーツと蜂蜜を一緒に発酵させる「フルーツ・ミード...

五反田のたい焼き「ダ・カーポ」の味を復活させ、「食べる幸せ」を広めたい！

蜂蜜酒(ミード)でクリスマスを祝おう♪ たくさんの方から冬のイベントにDFBミードで祝っているコメントを頂いており、せっかくなので冬限定ラベルで製造いたしました...

廃業してしまった鰻事業を復活させたい。一般的な焼き方でなく、捌いた鰻をそのままじっくりと焼き上げ、鰻本来の旨味を引き立たせる関西流地焼きで、本当に美味しい鰻の味...

自宅やオフィスで履いて歩くだけで足裏から体幹を鍛え、効率的にカロリーを消費。履くだけで足裏の3点アーチをサポートし、理想の姿勢と正しい歩行にアプローチしてくれま...

①ミドル世代に送るスタイリッシュ スリングバッグ。必要なものだけを入れて出かける！②前回machi-yaで好評を頂いたスリングバッグ SEKKEI がさらにコン...

「すぐに」「しっかり」シワをとるスチームアイロンが新登場。わずか18秒で立ち上がるから、お出かけ前の準備がラクになる。2WAY仕様だから「ハンガーにかけたまま」...

某国大使館総料理長もお気に入り。原料は３名の提携農家さんが作る桃の王様『白鳳』のみ。砂糖・添加物等一切不使用でも変色しない変態的独自製法で加工。開発期間に５年を...

『珈琲たるもの焙煎するもの、苦いもの、食後に飲むもの、ドリップしないと美味しくない』このような概念が変わります。 『溶かすだけなのにここまで美味しいの？』...

熟成肉のパイオニア”京中”の「最高級熟成黒毛和牛」のレトルト具材と、世界中の数千種類から厳選した「こだわりの塩」、日本一の工場が製造する世界一のノンフライ麺「低...

堂山食堂の人気NO.1商品　「名物ハムカツ」がご家庭でレンジ等で簡単に調理出来る「冷凍ハムカツ」として遂に商品化・オンライン販売開始！ご家庭での時短調理に活用頂...

蕎麦屋としての知識を生かし出汁、醤油、スパイス、にんにくをブレンド、蕎麦やそうめん等をパンチのあるつけ汁で食べられる「つけ蕎麦用カレー」を考案しました。長期保存...

ジビエのプロ厳選3種！ BBQや家焼肉で手軽に食べる 本当に旨い【熟成ジビエセット】

県の３/４が山という森林県、和歌山ではイノシシやシカによる被害が深刻な問題となり、年間２万頭ものイノシシが捕獲されています。ジビエはフレンチでは高級食材。なんと...

＊年内に初期ロットをお届け＊蜂蜜酒醸造所「ディアレットフィールド醸造所」が奥秩父で爆誕！人類最古の酒といわれる【蜂蜜酒 = ミード】を造ります。チーズと相性抜群...

コロナ禍で外出自粛が続く中、食で元気に！生産者こだわりの農林水産大臣賞受賞、かながわブランド認定のブランド牛「相州牛」を使った「相州牛ゴロゴロカレー」を一人でも...

静岡市の繁華街から少し外れた位置にあるアダルトショップの跡地でカツカレー屋さんを経営しています。心と体を整えるカレーで人々に幸せにします。

春のイベントで使われるとのご依頼を受け、おひとりさま用の可愛いサイズのワインを作りました。4月末の緊急事態宣言、世の中の状況からイベントは延期となり、引き取り手...

現代では滅多にお目にかかれない「レア酵母」で日本酒を醸したい！私たち仙醸は、『発酵の面白さを伝える』べく、業界の常識”大規模・冬仕込み”を覆す新しい設備を導入し...