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奈良県明日香村にある《森ある暮らしラボ》に《みんなの図書館》のしくみを取り入れ、日常的に開かれた空間をつくります。1つの本棚から生まれるアナログなコミュニケーシ...

東京・神田にビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」をオープンします。メニューはビリヤニ一品のみ。予約制でカウンター席にすることで炊き立てのビリヤニを提供します。すべては...

ビュッフェレストラン休業、相次ぐイベント休止・・・コロナの逆境。なんとか負けずに頑張ってきましたが、2021年5月24日火災により工場全焼。全国の皆様にお届けし...