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食糧危機を救うと期待される次世代フード昆虫。高タンパクで環境負荷が少ないこと等から、次世代の食糧として今注目を集めています。ですが…現在の日本における昆虫の食利...

世界を食糧危機から救うのは、もしかしたら虫かもしれない!?高タンパクで環境への負荷が少ないことから、持続可能な次世代の食糧として注目を集めている昆虫食。好奇の目...