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食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出し...

吉祥寺の和菓子屋である「御菓子処　俵屋」がこの度新たに洋菓子の分野に取り組みます。 その第一弾としまして、東京にありながら自然豊かな井の頭公園の森をイメージし...

80歳になった延楽梅花堂の乗松さんは梅仕事を始めて約50年。100年以上食べられる本来の常備食としての梅を探し求めていた中で、小田原で出会ったのが品種改良されて...

秋葉原に人狼やボードゲームができるスペースを作りたいです。 人狼会やボドゲ会を主催したいけれど良い会場が見つからない！ そんな人のためのスペースにしたいと思...