僕が生まれ育った名古屋市中村区。戦国一の大出世を果たした豊臣秀吉の生まれ故郷であり、秀吉は地元の誇りです。そんな秀吉にちなんだ新しい名物を作り、街を盛り上げたい...
長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが、新たな酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトがSAKU13です。コロナの影響で2年活...