reikonei3
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東京都三鷹市【人と人、自然と繋がる素材を生かした菓子屋】の実店舗オープン
ka ha na -菓葉絆- では自然の恵みに感謝し自然から生まれた素材の素晴らしさを食べた方に感じて頂けるお菓子作りをめざしています。より良い設備、環境の中で...
東京都三鷹市【人と人、自然と繋がる素材を生かした菓子屋】の実店舗オープン
ka ha na -菓葉絆- では自然の恵みに感謝し自然から生まれた素材の素晴らしさを食べた方に感じて頂けるお菓子作りをめざしています。より良い設備、環境の中で...
宮崎県産「原木椎茸」を食のプロを通じて世界へ発信！
約100年間にわたり「有機原木椎茸」の栽培を続けている田中椎茸です。「本物を正直に！“原木椎茸”を世界中の食卓に届ける」という目標の実現に向けて、この先2度とな...
酪農家のチーズ職人が未来を切り開く。那須に五感と心で感じられる牧場を作りたい！
「酪農業界に、新たなヒカリを入れていく。仲間になりませんか？」一流のチーズ職人であり、酪農家出身2人が、放牧スタイルの新しい牧場をつくります。酪農業界に関心があ...
ドミニクドゥーセの店 カヌレ工場全焼。絶対に復活して、全国にカヌレを届けたい！
ビュッフェレストラン休業、相次ぐイベント休止・・・コロナの逆境。なんとか負けずに頑張ってきましたが、2021年5月24日火災により工場全焼。全国の皆様にお届けし...
赤字覚悟必至！在庫削減にご協力ください。おいしい鴨肉とフォアグラをお届けします。
度重なる緊急事態宣言により、憂慮した日々を過ごしております。 弊社のメインの供給先であるホテル各社、提携レストラン、ブライダル業各社は休業や廃業になり、準備し...
いのちを育み、いのちをつなぐ限定生パスタ「白のタリオリーニ」
岡山の麺文化をつくってきた創業74年の老舗製麺所＜冨士麺ず工房＞が手掛ける生パスタは、人気レストランが使用しているプロ仕様。今回は、三重県にある私立の農業高校、...
世界初！脳に働きかける体験型食品「エナジーバーグ」格之進と脳科学者のコラボ開発
格之進の肉おじさんと、脳科学者 藤井が共同開発した、脳のパフォーマンスアップと食の豊かさを同時に楽しむ、脳に働きかける体験型食品「エナジーバーグ」。ハンバーグと...
"ディープな旅好き"が集える日本初の旅・街道専門ブックカフェプロジェクト。
全国各地の魅力を新発見できるブックカフェ『街道 -KAIDO-』を品川にオープンするプロジェクト。自治体やサポーターと連携し、ローカル情報を網羅した4万冊の蔵書と、全国のロースターが焙煎したスペシャルティコーヒーを気軽に楽しめます。
