


新潟県湯沢町「さくらファーム湯沢」の今村将哉です。2台のトラクターが相次ぎ故障し、父と二人で管理する250枚・16ヘクタールの田んぼでの最高級魚沼産コシヒカリの...
この秋、イタリア・ミラノで2年に一度開催する洋菓子の世界大会『FIPGC2023』に挑みます。日本代表である私たちは優勝を目指し日々練習を重ねています。ただその...
米どころ新潟で世界に誇れるおにぎり屋さんを目指して キッチンカーでチャレンジ中です! 2022/10/21にOPENの「ごちそうおにぎり、豚汁を添えて。豚米(と...
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