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地元の農家さんが愛情込めて大切に育てた果物や野菜ですが、形の悪さや一部が傷ついてしまったものなど、市場に出回ることなく廃棄される大量の「ハネもん」。農と福祉と食...

山口県周南市須金地区にIターンして七年目。キッチンカーでのカレーやお弁当のケータリングと農業を家業にして四年目。お客様を笑顔にしてきたグリーンカレーとイノシシ被...