未経験からトマト栽培にチャレンジして6年が経ちました。研究を重ねて最高糖度16度トマトの生産に成功!(2023年日本野菜ソムリエ協会選手権入賞)しかし今年6月に...
摂食・嚥下障害の子どもには、栄養剤やレトルトだけでは不足しがちな栄養素や食物繊維の補給にペースト食の有効性が報告されています。[※1] 本プロジェクトでは嚥下...