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愛媛の鱧（ハモ）は日本でも有数の漁獲高を誇っています。その鱧を通常の骨切りだけではなく、新たな技法で、骨から身をそぎ取り、刺身でも食べられるようにした「えひめ技...

「私たちには野球しかない。ただ野球には、まだまだ出来ることがある！」プロ野球独立リーグ 四国アイランドリーグplusの愛媛の球団｢愛媛マンダリンパイレーツ｣が『...