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中国の家庭料理は一般的に知られている中華料理とは違い、 普段毎日家で食べられている料理です。観光と町づくりの基盤を担う地元の方々が集い、新たな可能性へ向け て有...

コウノトリ舞う町・地元兵庫県の豊岡市で新たな産業創出に挑戦。ローカルベンチャーである株式会社モアカルが仲間達と共にデカフェ（カフェインレス）に特化したブランドを...

キッチンカーで規格外野菜を調理し、フードロスの解消に繋げる！自前の観光農園に併設し「食べる醍醐味」を提供する！定期的に過疎地域に出向きコミュニティーの場を創出す...