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ハードサイダー醸造における重要工程のひとつである容器充てん。製品内容物の品質向上・資材リサイクル率の向上・食品廃棄物低減を実現するためカンニングシステムを導入い...

長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが、新たな酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトがSAKU13です。コロナの影響で2年活...

新型コロナによりスポーツ雪合戦大会の中止が相次ぎ「雪合戦マガジン」にもその影響が及んでいます。このプロジェクトはスポーツ雪合戦の唯一の専門誌である『雪合戦マガジ...

長野県佐久市中込、シャッター街になってしまったグリーンモール商店街に、新たに「地域を伝える」つながる場所「TELT」（テルト）を作りたい。作家さんや農家さんたち...

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