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福島県飯舘村で、地元・飯舘産黒毛和牛の骨を使った「牛骨ラーメン店」を開業します。 原発事故による全村避難から立ち上がるこの村に、温かい一杯とにぎわいを届けたい...

福島県の浜通りに位置する川内村。この村の中心部にある、かつて「薬店の倉庫」であった建物を改修し、クラフトジンなどの蒸溜酒をつくる蒸溜所を設立します。「自然の魅力...