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茨城県龍ケ崎市の撞舞(つくまい)は、450年以上の歴史と伝統を誇る奇祭です。しかし、高齢化とコロナ禍の影響で、今後の継続が危ぶまれています。私たちは多くの方にこ...

茨城発！万能中華調味料「是好醤（コレイージャン）」の美味しさ・手軽さを伝えるレシピ本を作りたい！「かけるだけ、混ぜるだけ」の簡単レシピからアレンジ方法など。「ど...