コーヒーを通じて誰かの役に立ち、記憶に刻まれるコーヒー屋さんを作りたい。 この思いを形にするべく2022年5月 世田谷区宮の坂に【ENgrave coffee...
スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本(文芸社セレクション)を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...
新型コロナウイルスによる甚大な影響を受け、店舗運営存続の危機に立たされています。みなさまに美味しいコーヒーをお届けしてきた場所、やむなく休業しているスタッフが戻...